Venezuela potencia chocolatera

En octubre de 2010, el Comandante Eterno y presidente de la República, Hugo Chávez Frías, dio inicio a las actividades productivas de la procesadora de la industria chocolatera “Cacao Oderi”, ubicada en el sector de Mango de Ocoyta, Caucagua, estado Miranda.

Con la puesta en marcha de esta industria, Venezuela empieza un proceso de producción del cacao venezolano intensivo, convirtiendo a nuestro país en una potencia en materia de chocolate, con la ampliación del mercado interno y consolidando la exportación a distintos países del mundo, con el objetivo de potenciar la economía exportadora en beneficio del desarrollo del pueblo venezolano.

Actualmente, la “Cacao Oderí” tiene una capacidad de procesamiento de aproximadamente de 38 mil toneladas al año, gracias a la construcción de otras sedes de procesadoras en Carúpano, estado Sucre, y en los Teques en el estado Miranda, a través de su sucursal “la Chocolatera “Guillermo Ribas: El Cimarrón”.

La Chocolatera “Guillermo Ribas: Cimarrón” procesa aproximadamente 2.000 kilos diarios de chocolate, convirtiendo este producto primario en tabletas, polvo azucarado de chocolate, monedas de chocolate y cobertura de chocolate, cuya materia prima proviene de la compañía “Cacao Oderí”.

La presidenta de la Corporación Socialista del Cacao Venezolano, Tatiana Pugh, explicó que esta iniciativa del gobierno revolucionario ha permitido frenar el declive de la producción de cacao en la región de Miranda, beneficiando a mas de tres mil productores de cacao de este ente estatal, permitiendo la recuperación de cacaotales abandonados en el pasado, en detrimento del nivel de vida de los pobladores de la zona.

Según datos oficiales, la producción nacional de cacao es de 15.000 tn/año, con un rendimiento promedio de 240 kg/ha, lo que representa la mitad del rendimiento promedio mundial. De esta producción el 69,4 % es comercializado en el mercado internacional, el 30% va a la Industria nacional y una cantidad insignificante es procesado por la industria artesanal. Todo el cacao que exporta Venezuela es considerado como cacao aromático de alta calidad.

La industria nacional cuenta con unas 18 Empresas, con una capacidad instalada de 1.765 tn/mes lo que representa unas 21.180 tn/año y sólo se utiliza el 20% de la capacidad industrial instalada. Según APROCAO, Asociación que comercializa el 99% del cacao utilizado por la Industria nacional, el cacao exportado F1 representa el 49% y  el F2 el 51%. Fin/JASC/RH

Caracas, 19 de marzo de 2014 (MPPRE).